- TM5
Zutaten
- 120 g Margarine
- 240 g Rohrzucker braun
- 1 geh. TL Zimt gem.
- 80 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 320 g Mehl
- 1/4 TL Natron
- 90 g Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Rohrzucker, Zimt, Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3:30 Minuten - 70° - Stufe 2 schmelzen
Mehl, Natron und Mandeln dazu geben.
50 Sekunden - Stufe 2 vermengen
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Mit Frischhaltefolie bedecken und ca. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Teig fest wird.
Den Teigblock aus der Form lösen, Folie abziehen und in gleichmäßige, dünne Scheiben (ca. 5mm) schneiden.
Aufs Backblech legen (viel Platz zwischen den einzelnen Stücke lassen, gehen beim Backen auseinander) und bei 160° im vorgeheitzten Ofen 15-20 Minuten backen.
Haltbarkeit: luftdicht verpackt 2 Wochen
Quelle: Geschenkideen aus der Küche, jedoch etwas abgeändert und auf den TM umgeschrieben.
Zubereitung Teig
Tipp
Passt super zu Eis.
Lecker schmecken sie auch, wenn sie mit Schokolade "besprengelt" werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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