- TM31
Zutaten
Teig
- 6 Stück Eier
- 140 g Zucker
- 50 g Semmelbrösel
- 2/3 Glas Kastaniencreme
Füllung, Dekoration
- 0,6 Liter Sahne
- 1 EL Zucker
- 1/3 Glas Kastaniencreme
- Schokoraspeln zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen
Eiweiß steif schlagen 3 - 3 1/2 Min. / St. 4
Zucker einrieseln lassen.
In die Eiweißmasse, das Eigelb, Semmelbrösel und 2/3 der Kastaniencreme 1 Min. / Stufe 3 einrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180° ca. 60 Minuten backen.
Füllung:
Sahne auf Stufe 3 steif schlagen. Zucker zugeben und restliche Creme unterrühren.
Den ausgekühlten Boden halbieren und mit Creme füllen. Oben auf Creme geben und Schokoraspeln verteilen und noch paar Tupfen von der Creme verteilen.
Teig
Tipp
Kastaniencreme nehme ich aus Italien mit. Mein Glas hatte 360g.
Im Internet und in Feinkost Läden bekommt man die Gläser auch. Muss mal darauf achten ob auch bei Rewe etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Elisabeth.
Freut mich sehr dies zu lesen. Danke für das Feedback.
Liebe Grüße. Angie
Habe die Torte heute nachgebacken, allerdings nicht mit Kastaniencreme sonder mit 1kg bereits püriertem, gezuckert Kastanienmark aus der Dose - im selben Mengenverhältnis 2/3 in den Teig, 1/3 in die Sahne.
War sehr lecker und sehr kastanig
- müsste auch mit der Hälfte funktionieren, also 1/2 kg Gesamtmenge
Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
Hallo Erika.
Stimmt, die Angabe hab ich doch glatt unterschlagen.
Mein Glas hatte 360g. Würde mich auf Feedback freuen wie die Torte geschmeckt hat.
Glg Angie
Hallo Mauserl wie viel ist in deinem Kastaniencremeglas drin, habe gerade bei Amazon gesehen dass es da ein 500 g Glas gibt und ein 370g Glas.Würde deine Torte gern probieren . Viele Dank fürs Rezept.LG Erika