- TM31
Zutaten
- Teig:
- 100 Gramm Butter
- 225 Gramm Mehr
- 1 Eigelb
- 75 Gramm Zucker
- Käsefüllung;
- 750 Gramm Magerquark
- 1 Becher Schmand
- 150 Gramm Zucker
- 1 Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 Pack Vanillesauce zum kochen
- Streusel:
- 150 Gramm Mehl
- 60 Gramm Zucker
- 1 Vanillezucker
- 75 Gramm Butter
- 1 Eigelb
- 200 Gramm Heidelbeeren, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig herstellen:
Zucker 10 Sek./St. 10 zu Puderzucker mahlen. Restl. Zutaten zugeben und 30 sek. Stufe 4. Teig in eine Springform geben und gut andrücken. Mixtopf nicht spülen.
Streusel:
Zutaten für die Streusel in den TM geben und 30 Sek./St. 4 zu einem Streuselteig verarbeiten. Umfüllen und kühlstellen.
Füllung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. Stufe 4 zu einer geschmeidigen Masse rühren. Creme in die mit Teig ausgefüllte Springform geben.
200 Gramm Heidelbeeren auf die Quarkmasse geben. Streusel darüber bröseln und ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei ca. 190 Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nach fast 4 Jahren immer noch mein Lieblingskuchen. Kommt einfach immer gut an und sieht toll aus!
Super lecker vielen Dank fürs Rezept!
Ganz lecker, eine gute Variante zu meinem Käsekuchen den ich sonst immer mit Äpfeln mache.
Hallo Inge70,
die Heidelbeeren waren nur kurz draußen, dann hab ich sie direkt auf den Kuchen gemacht...... Saft war da keiner....
LG
mamaka
Hallo mamaka,
Du hast geschrieben, dass Du den Kuchen mit gefrorenen Heidelbeeren gebacken hast.
Hast Du diese vorher auftauen lassen, oder gefroren verarbeitet?
Wenn Du diese hast auftauen lassen, was hast Du dann mit dem Auftausaft gemacht?
Vielen Dank
inge70
Haben den Kuchen auch gebacken und anstelle der 2 Pack. Vanillesoße 1 Pack. Vanillepudding genommen. Funktioniert sehr gut. Super leckerer Kucken ist bei meinen Gäste auch sehr gut angekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo Sandyjoe,
ich backe seit ...zig Jahren den gleichen Käsekuchen mit dem Erfolg, dass ihn die einen lieben und die anderen machen sich darüber lustig und stellen die Frage, ob ich keinen anderen kann. Gestern habe ich deinen gebacken , mit dem Erfolg, dass beim heutigen Geburtstag der Kuchen innerhalb weniger Minuten aufgegessen war. Das Rezept ist super erklärt, der Kuchen sah klasse aus und ist überhaupt nicht zusammengefallen, was ich bei einem Käsekuchen super finde. Ich habe übrigens 1 Päckchen Vanillepudding genommen, hat super funktioniert. Den Kuchen kann ich nur weiterempfehlen und werde hn öfters in verschiedenen Obstvariationen backen. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Strandläuferin
Wenig ist mehr
Hallo,
Es gibt Vanillesosse zum kochen. 1 Päckchen für 250 ml Milch. Da im Rezept 2 Päckchen gebraucht werden bin ich überzeugt, dass man sicherlich stattdessen 1 Päckchen Vanillepuddingpulver nehmen kann.
Liebe Grüsse
isr mit V-sauce zum kochen ganz normales Puddingspulver gemeint???
mfg
Hallo,
habe den Kuchen mit 500 g roten Johannisbeeren gemacht. War super lecker. Werde ich bald wieder machen.
Liebe Grüsse