- TM31
Zutaten
Torte
- 200 g Löffelbisquits, halbiert
- 100 g weiche Butter, laktosefrei, zimmertemperatur
- 200 g Sahne, laktosefrei
- 1 Päckchen Götterspeise Himbeer, zum kochen!!!
- 200 g Wasser
- 400 g Frischkäse, laktosefrei
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
- 300 g Himbeeren, gefroren
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 10 Stücke Baiser o. Meringen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbiskuits brechen und mit der Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden /Stufe 6 vermengen, ggf. mit dem Spatel runter schieben nehmen und nochmals 10 Sekunden/ Stufe 5 Vermengen.Die Masse in einen Tortenring (20-25 cm) oder in eine Springform (26 cm) füllen und andrücken.
- "Mixtopf geschlossen" säubern und die Sahne schlagen. Ich mache das allerdings immer mit dem Handmixer.
Sahne in eine Schüssel umfüllen und Rühreinsatz entfernen und
"Mixtopf geschlossen" säubern. Die Götterspeise und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sekunden/ Stufe 4vermischen und 5 Minuten quellen lassen.Anschließend 4 Minuten/ 70°/ Stufe 4erwärmen und danach abkühlen lassen.
Frischkäse, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zugeben und 10 Sekunden/ Stufe 5verrühren.
Geschlagene Sahne 5 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren.
Die gefrorene Himbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und im 
"Linkslauf" /Stufe 2/ ca. 5 Sekundenunterheben.Nun die Himbeercreme auf den Tortenboden verteilen. Nun die Torte mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Jetzt die Baisers in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 5 Sekunden/ Stufe 6 zerkleinern und kurz vor dem Servieren auf die Torte streuen.
Tortenbode
Tipp
Die Torte kann man man auch wunderbar mit anderen Füchten zubereiten. Die Torte ist nicht zu süß und sehr erfrischend. Wer möchte kann Sie auch noch mit Früchte und Sahne verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell zubereitet und ebenso verspeist worden. Sehr fein. Wird es wieder geben
Diese Torte ist bei Groß und Klein gut angekommen und war als erste weg.
Mit 30 Minuten Zeitaufwand bin ich allerdings nicht ausgekommen. Durch die Abkühlzeit finde ich 1 h realistisch.
Statt Löffelbiskuit habe ich dieselbe Menge Butterkekse genommen, das war auch sehr lecker.
Vorsichtshalber hatte ich den Tortenring direkt auf die Kuchenplatte gesetzt, um den Kuchen hinterher nicht mehr bewegen zu müssen.
Auf die Torte kamen oben noch 12 Himbeeren im Kreis und statt Baiser Raspelschokolade in die Mitte.
Diese Torte werde ich wieder machen. Danke für das leckere Rezept!
Sehr lecker, habe ich jetzt schon zum zweiten Mal gemacht.
Schnell, einfach. Für mich gerade richtig
Hört sich lecker an mal etwas anders als die bekannte Frischkäsetorte
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