Zubereitungszeit
3h 30min
Gesamtzeit
4h 15min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 20.01.2022
Zutaten
Giotto Cheesecake
- 200 g Butterkekse
- 50 g Haselnüsse, gemahlen
- 60 g Butter, zerlassen
- 500 g Quark, 20% Fett
- 300 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht, oder 1 pck. Vanillezucker
- 2 EL Mehl Type 405
- 1 EL Speisestärke
- 3 Eier
- 330 g Haselnuss- Milch Creme, nur das halbe Glas wird benötigt
- 1 Packung Giotto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Boden:
Butterkekse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Haselnüsse dazu geben.
Butter in der Mikrowelle zerlassen und mit in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Backform einfetten und Keksmasse in die Backform geben. Mit einem Löffel andrücken.
Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
In der Zwischenzeit die Creme vorbereiten.
Creme:
Alle Zutaten für die Creme in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe4 vermischen.
Creme in die Backform auf die Keksmasse geben und 45 Min. im Backofen backen.
Kuchen etwas abkühlen lassen, dann Haselnuss- Milch creme im Wasserbad etwas weich machen und die Hälfte des Glases auf dem Kuchen oben verteilen.
Dann Giottos als Deko plazieren.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Die Haselnuss-Milch Creme habe ich bei Edeka gekauft
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe sie bei Edeka gekauft
Danke😀
Woher bekomme ich die Haselnuss Milch Creme?
Supermegalecker!
Das Mundgefühl war etwas klebrig, aber der Geschmack ist 1A.
Vielen Dank für das Rezept.