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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 55min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.04.2019
geändert: 07.05.2019
Zutaten
Teig
- 4 Stück Eier
- 250 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 Gramm Sonnenblumenöl
- 150 Gramm Orangenlimonade
- 3 Teelöffel Backpulver, gehäuft
- 250 Gramm Mehl
Creme
- 600 Gramm Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Paradiescreme Vanille
- 400 Gramm Schmand
Belag
- 1500 Gramm Erdbeeren, in kleinen Stücken
- 3 Päckchen Tortenguss, rot, Erdbeergeschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Die restlichen Zutaten für den Teig zufügen und 30 Sek./ Stufe 4 verrühren...anschließend den Rühraufsatz einsetzen und den Teig 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier belegten Backblech verteilen und bei 180°C (Umluft) ca. 20 - 25 Minuten backen (je nach Backofen).
- Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen. Schlagsahne, Vanillezucker und Paradiescreme 2 Min./Stufe 4 schlagen (die Masse wird relativ fest).
- Schmand in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 unterheben.
- Die Vanillecreme auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Die Erdbeeren auf der Vanillecreme verteilen.
- Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren/kochen und über den Erdbeeren verteilen.
Zubereitung des Teiges
Creme / Belag und Fertigstellung
Tipp
Ich schneide die Erdbeeren immer in kleinere Stücke, damit man den Kuchen besser schneiden kann.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nejla89: hier geht es in erster Linie um die Kohlensäure 😀 Du kannst im Grunde genommen auch einfaches Sprudel Wasser nehmen oder Cola 🤔😘
Ist mit Orangenlimonade Fanta gemeint?
Wirklich sehr lecker, habe auch die Hälfte der Menge genommen, weil ich nicht so viele Erdbeeren hatte und in einer Springform gebacken.Und Ruckizucki war alles aufgegessen.
YvonnePepunkt:
Dankeschön ❤️
Aurora-05:
das freut mich sehr ❤️ Danke
Vielen Dank für dieses geniale Rezept, den gab es seit der "Entdeckung" nur noch! Ich backe mit der Hälfte der Zutaten in einer runden Form, wunderbar! Gestern habe ich in Ermangelung von Erdbeeren rote Johannisbeeren genommen - DER Knüller
. Meine Gäste haben sich nicht mehr eingekriegt, eine schöne Alternative zu Erdbeeren!
Der beste Erdbeerkuchen! Ich mache den nur noch so. Und einen Tag später ist er noch besser, da er richtig durchgezogen hat. Ich gebe 10 Sterne.😍
Hallo. Am Wochenende die Hälfte des Rezept in einer eckigen Springform gemacht. Sehr gut gelungen. Der Kuchen ist sehr gut angekommen. Der wird öfter gemacht. Dankeschön fürs einstellen
Danke für die 5 Sterne !
Ja ich habe es nun mehrfach versucht zu ändern 😪 aber irgendwie geht es nicht 😪😪😪
ich schreibe mal eine Mail ✌️
Lieben Gruß
Hab leider einen zweiten Anlauf benötigt, weil ich Depp nicht gemerkt habe, dass das Mehl im Rezept fehlte.
Musste aufgrund von Allergien die Eier durch Speisestärke ersetzen.
Der Kuchen ist trotzdem ein Traum geworden. Super lecker 😋
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