- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 1/2 Zitronen, Schale
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Zimt
- 1 Prise Nelken gem
- 200 g Mandeln gemahlen
- 200 g Haselnüsse gemahlen
- 100 g Zitronat klein gehackt oder mehr Zitronenschale
- Oblaten 5 cm Durchmesser
- Guß nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier mit dem Zucker 50 sek. Stufe 3 schaumig rühren.
Alle anderen Zutaten zufügen 30 - 50 sek. Stufe 3 - 4
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten oder auf
das Backpapier geben. Etwas "platt" machen! (Die Lebkuchen
bleiben fast so wie man sie formt!)
Tipp
Der Teig klebt etwas! Es werden ca. 34 kleine Lebkuchen.
Je nach Größe 15 bis 20 min bei 175°
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Werd ich ausprobieren - kommen in meine Sammlung
LG
Sehr lecker, hatte letztes Jahr schon so ähnliche gebacken, das Rezept aber nicht mehr gefunden. Bin froh, dass ich sie hier gefunden habe. Weich und lecker. Hab sie auch mit dunkler und heller kuvertüre glasiert.
Statt Zucker habe ich Honig verwendet.
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