Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cranberry Cookies
- 150 Gramm Cranberrys, getrocknet
- 2 Eier, Größe M
- 250 Gramm Butter, Weich
- 1/4 Teelöffel Salz, fein
- 100 Gramm brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, selbst gemacht
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 300 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Cranberries bei Stufe 6 für 10 Sekunden
"Linkslauf" zerkleinern, dann herausnehmen.
Eier, weiche Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker für 2 Minutn bei Stufe 3
"Sanftrührstufe" verrühren.
Danach Backpulver, Mehl und Cranberries dazu geben und ca. 3 Minuten
" Modus „Teig kneten“" bei Teigstufe vermengen.
Aus dem Teig mithilfe eines Teelöffels Häufchen abstecken und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Plätzchen flach drücken und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 160 Grad (Umluft) backen.
Cranberry Cookies
Tipp
Plätzchen sind ca. 6-8 Wochen bei trockener Lagerung haltbar.
Natürlich gilt dies Rezept für alle TM Modelle!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.
R. W. Lingenfeld