Zutaten
Brownies
- 120 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 2 Stück Eier, Gr. M
- 120 g Zucker
- Salz
- 110 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
Topping
- 125 g Blaubeeren
- 400 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 250 g Schmand
- 40 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 Eier, Gr. M
- 1 EL Speisestärke
Springform 24 x 24 cm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zubereitung Teig
Schokolade 15 Sek. / St. 8 zerkleinern
Butter dazu // 5 Min. / 50°C / St. 2 schmelzen
Eier, Zucker, 1 Prise Salz dazu // 2 Min. / St. 4
Mehl, Kakao, Backpulver dazu // 1,5 Min. / St. 3,5 vermischen
Zwischenschritte
Springform fetten
Teig einfüllen und glatt streichen
"Mixtopf geschlossen" Mixtopf spülenZubereitung Topping
Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier und Stärke 2 Min. / St. 4 vermischen
Blaubeeren 30 Sek. / St. 1,5 /
"Linkslauf" unterhebenAuf dem Teig verteilen und glatt streichen
40 Min. / 150°C / Umluft backen
Nach dem Auskühlen aus der Form lösen und in Quadrate schneiden.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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