Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
2h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 05.05.2021
Zutaten
Teig
- 210 Gramm Butter, kalt, in Stücken
- 175 Gramm brauner Zucker
- 1 Ei (L)
- 1 Päckchen Zitronenzucker, Oder ähnliches
- 1 Prise Salz
- 350 Gramm Mehl, Dinkel oder Weizen
Füllung
- 6 Äpfel, geschält, in Würfeln
- 2 EL Zitronensaft
- 60 Gramm brauner Zucker
- 1,5 TL Zimt
- 1,5 EL Speisestärke
- Puderzucker, Zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
Spülbürste Set
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 35 Sek./Stufe 5 vermischen.
Den Teig ca. 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
3/4 der Teigmenge ausrollen und die Springform (26er) komplett, also auch die Ränder, auskleiden.
Füllung:
Äpfel mit Zitronensaft, braunem Zucker, Zimt und Speisestärke vermengen. Die Füllung ohne Saft in die vorbereitete Springform füllen.
Restl. Teig in Streifen oder Kleksen auf der Füllung verteilen.
Jetzt für 1 Stunde in den Ofen geben. Anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen.
Puderzucker drauf und gerne noch leicht warm verzehren. 😋
Teig:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?