- TM31
Zutaten
- 50 g Butter
- 4 Ei, ( er )
- 300 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 geh. TL Vanillezucker selbstgem.
- 500 Gramm Speisequark
- 400 Gramm Sahne, 2 Becher Sahne
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 2 EL Speisestärke
- 4 Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
* Für den Boden Butter,2 Eier, 100g Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
" Modus „Teig kneten“" .* Die Springform mit Butter ein reiben und Parniermehl, Den Teig in eine runde Springform verteilen ( + den Rand ) und dann die in Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig .
* Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" steif schlagen, Stufe 3 ( bis Konturn an der inneren Mixtopfwand sichtbar werden ) und umfüllen.* Für Belag 200g Zucker,2 Eier, Qurark ,Speisestärke und Vanillepuddingpulver in den
"Mixtopf geschlossen" 2 Min./ Stufe 2 ./ ---und dan die Masse unter die Sahne heben und auf die Äpfel verteilen.(( DIE SAHNE UNTER DIE MASSE HEBEN )) UND MIT BACKEN::::
Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.(Sollte der Kuchen zu dunkel werden mit Alufolie abdecken )
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
![Schnelle/leichte Hühnersuppe [M.E. Edition]](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/vayqfk75-69020-109257-4a364-s7sa4017/830ea402-3cc7-4625-aa9b-96cc16d52add/medium/schnelleleichte-huehnersuppe-me-edition.jpg)
Kommentare
Hallo,
den Kuchen habe ich mit glutenfreiem Mehl in einer 26er Form gebacken.
Die Zuckermenge auf die Hälfte reduziert, die Äpfel gewürfelt und mit Zitrone beträufelt,
er hat lecker geschmeckt.
Beste Grüße Ladykracher1204
Ein richtig leckerer Kuchen auch mit der Zuckermenge. Der Kuchen ist nicht so süß, wenn die Äpfel sauer wie Boskop sind. Alles passte bis zum Rand in eine 26er Form, aber es war schon knapp.
Einen Stern Abzug gibt es für das Rezept, dass nicht so ganz thermotauglich ist. Zeit- und Zubehörangabe fehlen und die Sahne macht man lieber vorher oder seperat. Bei nur einem Topf spült man mehr als sein muss.
Habe den Kuchen schon zweimal gebacken und er gelingt mir jedes Mal sehr gut und kommt vor allem super
an. Ich habe nichts verändert und er schmeckt uns so wie er im Rezept angegeben. Habe eine 26er Form genommen. Vielen Dank für das Rezept.
Ich mußte nichts entsorgen bitte !!!!
und bei mir passt die Masse komplet hinein !!!
Sorry, ich habe jetzt erst gesehen, daß Du die Formengröße in Deinem Rezept verbessert hast. Du hattest vorher 22er Form stehen. In die 26er Form passt die komplette Masse auch nicht hinein. Ich schrieb ja schon, daß ich den Kuchen gleich zweimal gebacken habe. Die Masse passt definitiv nur in eine 28er Form. Gruß Kuchenbecker
Hallo Hoffmann,
Du sagtest Du mußtest nichts entsorgen, aber dann hast Du mit Sicherheit keine 22er Springform benutzt. Das kann einfach nicht sein. Ich habe den Kuchen jetzt in einer 28er Form gebacken und dort hat alles hineingepasst, also ist es unmöglich die Masse in ein 22er Form hineinzubekommen. Du schreibst aber von einer 22er Form. Habe ich da was falsch vestanden. Ich bin doch nicht so doof, da ich ja jede Woche Kuchen backe. Gruß Kuchenbecker
Hallo,
da bin ich nochmal. Ich habe den Kuchen jetzt gebacken und er ist auch schon fast komplett verzehrt. Er war einfach nur total gut. Jeder der ihn probiert hat, war begeistert. Ich habe gleich 5 Sterne gegeben. Vielen Dank, LG Kuchenbecker
Hallo, da sich das Rezept
so gut anhörte, habe ich es heute gleich mal ausprobiert. Meines Erachtens stimmt etwas mit den Rezeptangaben nicht. Du schreibst, Springformrand 22 cm. Das kann nie im Leben stimmen. Ich habe jetzt schon eine 26er Form benutzt, da der Teig in der 22er Form viel zu dick geworden wäre und ich nur einen Kinderkuchen gehabt hätte. Also, in der 26er Form ist der Teig schon sehr dick und die Sahne-Schmand-Masse hat dann noch nicht einmal zur Hälfte hineingepasst. Ich mußte den Rest entsorgen, da ja rohes Ei darin war, sonst hätte man es so essen können. Ich finde das sehr schade, wenn die Angaben hier im Forum nicht genau sind. Es gibt ja bekanntlich Leute, die keine Backprofis sind und sich genau an die Angaben halten müssen. Vielleicht kannst Du das Rezept ja berichtigen bzw. eine andere genauere Formengröße angeben. Ich würde sagen, daß die Masse wirklich nur in eine 28er Form passt. LG Kuchenbecker
wir haben ihn heute mit aufs schulfest der tochter genommen, kuchenspende. er ist super angekommen, uns war er allerdings zu süß. ich würde beim nächsten mal doch weniger zucker nehmen. außerdem hatten wir uns für die schmand variante entschieden, ich würde den quark doch bevorzugen. mir fehlte das herbe am belag.
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