- TM31
Zutaten
Waffelteig
- 60 Gramm Mandeln
- 100 Gramm Zucker
- 2 Stück Eier
- 120 Gramm Butter
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
- 230 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 Gramm Amaretto, nach Geschmack
- ca 100-150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure, nach Konsistenz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 10 sec auf Stufe 7 hacken, anschliessend umfüllen.2. Zucker, Eier und die weiche Butter 1 min auf Stufe 4 schaumig rühren.
3. Übrigen Zutaten hinzugeben und 1 min auf Stufe 4 verrühren dabei Wasser unter Sicht hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Teig soll von der Suppenkelle fliessen.
4. Den Waffelteig dann abbacken im Eisen bis sie gold gelb sind.
Waffelteig
Tipp
Mit Puderzucker bestäuben und servieren
Der Teig ergibt ca 8 Waffeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker. Wir haben sie zu zweit fast alle aufgegessen. Volle Punktzahl
Tina
Super leckere Waffeln die so richtig schön nach Marzipan schmecken
Habe noch etwas Bittermandelaroma dazu gegeben und alle, die Marzipan lieben, so wie mein Mann und ich, sind einfach nur begeistert. Amaretto habe ich nicht abgewogen, sondern frei Schnauze dazu geschüttet.
Da ich ein neues Waffeleisen habe mußte dieser Teig natürlich sofort probiert werden und auch unsere Gäste waren sehr zufrieden
Dieser Teig ist etwas fester als herkömmliche Teige für`s Eisen aber nichts blieb hängen und sie waren so schön fluffig.
Vielen Dank für das Einstellen des tollen Rezeptes. Und natürlich verdiente 5*
Superleckere Waffeln. Nicht zum letzten Mal gemacht.
Leider fand ich diese Waffeln etwas schwer. Da gibt es leichtere und knuspriger Rezepte. Der Geschmack war sehr gut.
LG
Hallo. Habe heut die Waffeln gemacht mit Dinkelmehl. Waren richtig lecker. Vielen Dank fürs Rezept.
Yummy, super leckere Waffeln - gab's gestern zum Kaffee u alle waren begeistert !!!
Waffeln waren sehr lecker.
werde nächstes mal aber mehr Amaretto dazu tun.
50 g hat man nicht wirklich rausgeschmeckt
wird nochmal ausprobiert
trotzdem 5 Sterne
War ganz lecker . Ganz anders als normale Waffeln finde ich. Ich fand sie sind beim rausholen aus dem Waffeleisen etwas schnell gerissen.
Am Ende ist alles gut, und ist nicht alles gut, ist es auch nicht das Ende!
Hallo mesen,
dieses Rezept ist einfach Spitze. Ich mußte gleich noch eine zweite Lage machen - so groß war die Nachfrage.
LG