Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 31.05.2017
geändert: 27.07.2017

Zutaten

Amarettinikuchen

  • 1 Glas Kirschen, Abtropfgewicht da. 370gr.
  • 200 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillzucker, Selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier, M
  • 2 Esslöffel Mandeln, Gemahlen
  • 3 Esslöffel Amarettolikör
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 75 g Amarettinikekse
  • 2 Esslöffel Mandeln, Abgezogen, ganz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Das Glas Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Den Backofen vorheizen. Ober/Unterhitze 180 Grad, Heißluft 160 Grad.
    Entweder Backring auf mit Backpapier ausgelegtes Lochblech stellen oder Springform vorbereiten.
    2. Teig
  2. Gib alle Zutaten, bis auf Kirschen, Kekse und abgezogene Mandeln in den Mixtopf. Ca. 1-2 min./Stufe 4 verrühren.
    Anhaftungen am Mixtopfrand mit Spatel nach unten schieben.
    Nun Kirschen und Amarettinikekse hinzugeben.
    Linkslauf aktivieren! Linkslauf"Linkslauf"
    Auf Stufe 3 so lange Rühren bis die Kekse und Kirschen untergehoben sind. Durch Deckelöffnung beobachten!
    Teig nun in die vorbereitete Form füllen. Glatt streichen.
    In den vorgeheizten Ofen stellen.
    Nach 10 Min. Die Abgezogenen Mandeln darüber streuen und fertig backen. Gesamte Backzeit 40-45 min.
    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Tipp

26er Backform

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Herbst Winter Dessert Deutsch Kuchen

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Amarettinikuchen
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