- TM31
Zutaten
- 175 g Speckwürfel
- 1 Gemüsezwiebel
- 5 altbackene Brötchen
- 1 Bund Petersilie
- 200 ggeriebener Edamer oder Gouda
- 3 Eier
- 250 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 250 g Magerquark
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Gemüsezwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/St.5 zerkleinern. Die Speckwürfel dazu geben und 4min./100°/St.1 dünsten.UmfüllenDen Backofen auf 200° vorheizen. Die Brötchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5sek/St.5 fein hacken. UmfüllenEine Auflaufform einfetten. Abwechselnd Brötchenscheiben, Petersilie, Speckmischung und 150g Käse hintereinander einschichten (Nicht übereinander!)
Die Eier, Sahne, Milch und Quark in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10sek/St.4 verrühren Mit den Gewürzen pikant abschmecken und dann über den Auflauf gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und etwa 30min. backen.Schmeckt super mit einem frischen Salat als Beilage
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckeres Gericht zur "Resteverwertung" mit
viel Variationsmöglichkeiten, je nachdem was der Kühlschrank hergibt
😋
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Zuerst dachte ich, daß es viel zuviel Soße ist, passt aber wunderbar.
Sehr lecker. Hab den Auflauf mit Mehrkornbrot gemacht. Noch eine kleine Zucchini und eine dünne Stange Porree dazu. Perfekt!!!
Echt gut!
Sehr gut Hat mir aufgepeppt mit Tomaten und Zuuchini sehr gut geschmeckt
Heute habe ich das Rezept halbiert, noch eine Tomate mit eingeschichtet. Es war sehr sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Jujann
Ein leckeres Resteessen für Brot/Brötchen!
Super lecker Dein Brot Auflauf. Mei Mann hatte ihn kalt zur Arbeit mitgenommen und mein Sohn hat knapp die Hälfte allein verputzt
Von beiden bekommst du 5Sterne
Liebe Tita28,
Das war wirklich super lecker! Haben es am 2. Tag wie Semmelknödel in der Pfanne angebraten - war noch leckeraner und sehr fluffig!
Moya
Sehr lecker der Brotauflauf!
Hatte u.a.altbackene Brötchen und Kümmelbrot... Wobei uns das mit der BrotVariante besser geschmeckt hat, da es auch knusprig war...
Aber das ist ja Geschmackssache
Vlg