Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.09.2017
geändert: 22.12.2020
Zutaten
Zutaten
- 120 g Gouda
- 150 g Zucchini
- 360 g Dinkelmehl
- 10 g Hefe
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Kräutersalz
- 1 Ei
- 150 g Milch
- 4 EL Olivenöl
- 10 Oliven ohne Stein
- 5 getrocknete Tomaten, in Öl
- 1 TL Pizzagewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Pizzastein Paul -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse St. 8 / 10 sec zerkleinern, umfüllen.
Zucchini St. 5 / 5 sec zerkleinern, umfüllen. - Mehl, Hefe, 1 Prise Zucker und 1 Teelöffel Kräutersalz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Ei, Milch und Öl zugeben und 2 Minuten, 
" Modus „Teig kneten“" , zu einem Teig verarbeiten, abedecken und 15 Minuten gehen lassen. - Oliven in Scheiben schneiden und Tomaten fein würfeln. Oliven, Zucchini (Flüssigkeit abgeschüttet), Tomaten und Pizzagewürz mit 60 g Käse unter den Teig kneten (1 Min. " Modus „Teig kneten“" ).
- Teig in Muffinformen füllen. Abgedeckt 15 Minuten gehen lassen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen und im heißen Ofen bei 180° Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Es werden bei mir 12 Stück. Kann leider die Stückzahl nicht ändern
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Richtig lecker, wenn Gäste kommen oder den kleinen Hunger zwischendurch!
Lecker 😋
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