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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.08.2017
geändert: 05.11.2024
Zutaten
Variation Pizzateig genial italienisch
- 400 g Weizenmehl, (Type 550)
- 100 gfeiner Hartweizengriess
- 1 Teel. Salz
- 1 Teel feinen braunen Zucker
- 1 PäckchenTrockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe)
- ca.230 glauwarmes Wasser
Ein Schuss Öl am Ende hinzufügen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen!
Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf geben. 2 Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig in eine Schüssel geben,mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 20 Min. gehen lassen.
Der Teig reicht für vier Pizzen mit 28cm Durchmesser oder
2 Calzone
Perfekt für Gözleme
Oder Ciabatta abgebacken werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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