Backen herzhaft Backen herzhaft

Variation Partyähre

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 30.01.2015
geändert: 30.01.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 160 g Milch, Und etwas Milch zum bestreichen.
  • 20 g Hefe Würfel
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl, Und etwas zum bemehlen.
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • 3 Scheiben Gouda
  • 3 Scheiben gekochter Schinken
  • 1 Glas Ajvar
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben und 2 Minuten/37 Grad/Stufe 2 erwärmen.

  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Minuten/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Kneten, umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.

  3. Backofen auf 200 Grad Umluft aufheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  4. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.

  5. Das Ajvar auf dem ausgerollten Rechteck verteilen, dann die Käsescheiben drauf legen und darauf dann den Schinken legen.

    Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen.

    Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.

  6. Teigrolle mit einer Schere von oben im 45 Grad Winkel schräg einschneiden, zwischen den Einschnitten ca. 4cm Platz lassen.

    Jetzt die Einschnitte abwechselnd nach rechts und links legen, Sodas es wie eine Ähre aussieht.

  7. Die Ähre mit der Milch bestreichen und noch mal 15 Minuten gehen lassen.

    Danach bei 200 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen Und dann warm oder kalt essen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Osteuropäisch

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