- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Wasser
- 1/2 TL Salz
Belag
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Lauch / Porree
- 1 EL Butter
- 1 Pck. Frischkäse Exquisa 0,2 Fett (Kräuter)
- 50 g Sahne o. Cremefine
- 50 g Reibekäse (Gouda)
- 2 Eier
- 200 g Räucherlachs
- Salz, Pfefferu. Muskatnuss
- evtl Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen 175 C Ober-Unterhitze vorheizen
alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 1 Min /St
" Modus „Teig kneten“" den Teig in eine gefettete Spring-oder Quicheform geben,
2 cm Rand hochziehen, mit einer Gabel in den Teig stechen
15 Min den Boden vorbacken
Belag
halbierte Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek/St 5 zerkleinernhalbierte Lauchringe und Butter dazu dann Varoma 4min/St 2 dünsten.
Frischkäse, Sahne, Käse, Eier und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben 1Min/ St 2 
"Linkslauf" verrühren. (ggf etwas länger rühren das es eine schöne Masse gibt)Lachs etwas zerkleinern und auch in den
"Mixtopf geschlossen" geben.20 Sek/St 2
"Linkslauf" Wenn der Boden vorgebacken ist den Belag drauf geben und
45 Min fertig backen.
Guten Appetit
Teig
Tipp
Salat passt Super dazu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, schönes Rezept wenn Besuch kommt
Superlecker, der Renner bei meinen Kolleginnen und Kollegen. Schmeckt kalt und warm super. Vielen Dank für das Rezept
Die Frage hat uns super geschmeckt, die gibt es bestimmt bald wieder !
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