Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Steffi`s Schoko- Mandelkuchen
Teig
- 250 Gramm Mandeln, ganz
- 200 Gramm Schokolade
- 250 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 5 Stück Eier
- 1 EL Rum
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 200 Gramm Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./St 7 zerkleinern und zu den Mandeln geben.
Butter, Zucker, Eier, Rum, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5.
Mehl, Milch, Backpulver, Kakao, Mandeln und Schokolade in den Mixtopf geben, 40 Sek./Stufe 5, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.
Teig in eine gefettete Marmorkuchenform füllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 50 - 55 Minuten backen.
Teig
Tipp
Abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss verzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schon zum dritten Male gebacken,einfach in der Zubereitung, echt lecker und mit einem Klecks Sahne ersetzt er eine Torte.