Steffi`s schneller Streuselkuchen mit Apfelmus und Äpfeln von steffi9976. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von steffi9976

published: 26.09.2014

geändert: 25.12.2014

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Zutaten

Streusel

400 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
120 g gem. Mandeln o. Haselnuss
1 Prise Salz
1 Eigelb
250 g kalte Butter
170 g Zucker

Apfelfüllung

1 Glas Apfelmus ca 700g
1 Pck. Vanillepudding
2 Prisen Zimt
2 Äpfel
1 geh. TL brauner Zucker
1 EL Apfelsaft

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Zubereitung

Mehl, Backpulver, Mandeln, Salz, Eigelb, Butter und Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 20-30 Sek , Stufe 4 verrühren.

3/4 der Streusel in eine gefetete Springform geben und gut

festdrücken und einen kleinen Rand hochziehen.

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Apfelsaft und brauner Zucker mit den Äpfeln in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel bissfest dünsten. Apfelmus, Vanillepuddingpulver und Zimt zugeben und kurz aufkochen.

Die Apfelmasse auf den Streuselboden geben und die restlichen Streusel darauf verteilen.

Ofen auf 175°C vorheizen, den Kuchen 50-55min goldbraun backen.

Tipp

Kuchen gut abkühlen lassen.

Evtl. mit Puderzucker bestäuben

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.