- TM31
Zutaten
- 2 Stück Knoblauch
- 280 g Paprika, Farbe ist egal, rot grün oder gelb oder alles 3 gemischt
- 250g g Gouda jung
- 2 Dosen Mais, ohne flüssigkeit, abgetropft
- 7 Stück Eier
- 250 g Frischkäse mit Kräutern
- 150 g Olivenöl
- 400 g Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Pizzagewürz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 200 g Salami
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe 5 sec/St. 5 in den
"Mixtopf geschlossen" geben
Käse, 100g Salami (die restlichen Salami braucht ihr gleich zum belegen!) und Paprika zu dem Knoblauch geben und ebenfalls 10 sec/St. 5.Alles ist eine große Schüssel füllen und die 2 Dosen abgetropften Mais zu der Masse geben!
Der Mixtopf ist nun leer und wird mit den Eiern, dem Frischkäse und dem Öl gefüllt, 30 sec./St. 4 rühren.
Dannach dann Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, und Paprikapulver hinzugeben und 15 sec/st. 5 anstellen.
Die Masse aus dem
"Mixtopf geschlossen" gebt ihr jetzt zu dem rest und vermengt alles gut mit einem Rührlöffel per Hand 
die restlichen 100g Salami in kleine Stücke schneiden und zur seite stellen.
2 Muffin Bleche mit Papierförmchen auslegen und jedes Förmchen (24 Stück insgesammt) mit der Masse füllen.
Am Ende dann noch die kleingeschnittenen 100g Salami auf den einzelnen Muffinförmchen verteilen/belegen
und für 25-30 Min. bei 180°Grad Ober/Unterhitze in den Backofen schieben!
Muffins
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leicht und lecker, liegt nicht schwer im Magen und sind schnell gemacht.
Ich würde beim nächsten mal allerdings mehr Salami nehmen für noch mehr Geschmack!
Seeeeehhhhr lecker! Ich habe die Muffins für eine lange Autoreise für uns gebacken und das war ideal!
Danke!
Die sind echt super geworden, schön aufgegangen und auch super aus der Form gekommen. Nur mein Geschmack waren sie leider nicht
aber ich muss ja nicht alles mögen. Da du für meinen Geschmasck nichts kannst trotzdem 5 Sternchen 
Ich habe die große Form genommen, bei mir passen 12 Muffins auf ein Blech (Blech von Kaiser)
Viel Spaß beim Nachmachen :
DAS hört isch ja lecker an
Nimmst du grosse oder kleine Muffinsformen????
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