Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 20.11.2011
geändert: 04.11.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 1/4 l Milch
  • 80 g Butter / Magarine
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 g Mehl
  • 10 g Salz
  • 1 Eigelb
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Zubereitung

    Teig

  1. Alles, bis auf Mehl und Salz in den TM Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./50°/Stufe 2 erwärmen

    Mehl und Salz dazugeben und 3Min/Kneten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    30 Min. im offenen TM Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , mit Tuch abdecken, gehen lassen

    Zopf bzw. Brezel flechten, auf dem Backblech, Backpapier, 30 Min. gehen lassen.

    Backofen auf 200° vorheizen

    Zopf bzw. Brezel  mit Eigelb bestreichen.

    25 Min. backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Neujahrsbrezel
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