Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.02.2014
geändert: 05.02.2014
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Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 200 g weiche Butter oder Margarine in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ca. 100 g kaltes Wasser

Belag

  • 700 g Kürbis, Hokkaido, ungeputzt, in Stücke schneiden
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln in Stücken
  • 1 Bund Petersilie
  • 100 g roher Schinken, in groben Stücken
  • 250 g Hartkäse, z. B. Emmentaler
  • 250 g Sahne
  • 3 Stück Eier
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Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und alles 2min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten, 1 Std. kalt stellen und dann auf ein Backblech ausrollen.

    Während der Stunde den Kürbis putzen und in Stücken mit den anderen Zutaten in den Mixtopf geben. Alles mit Pfeffer, Cayenne und Salz würzen und 6-9sec./St. 5-6 zerkleinern, die Masse auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 min. bei 200°C Ober-, Unterhitze backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch

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Kürbisquiche vom Blech
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