Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 3/4 Würfel Hefe
- 240 Gramm Wasser
- 500 Gramm Weizenmehl, Type 405
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Belag
- 1 Dose Pizzasoße, selbst gemacht oder fertig
- 1 Packung Pizzakäse, Gouda oder Mozzarella
- nach Geschmack Pizzagewürz
- 500-600 Gramm Gyros-Geschnetzeltes, ich habe fertig gewürztes vom Metzger genommen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Als erstes wird die Hefe mit dem Wasser für Stufe 12 Min./37 Grad/ verrührt. Dann Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und für 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" . Den Teig nun ca 45 Min. abgedeckt gehen lassen.
Wenn die Zeit um ist, den Ofen auf 230 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Ein Backblech ( ich habe einen großen runden Stein verwendet und den eingefettet) mit Backpapier auslegen und den Teig ausrollen. Die Soße über den Teig verteilen und anschließend mit Käse belegen, über den Käse habe ich das Pizzagewürz verteilt. Zum Schluss das Gyros (roh) über die Pizza verteilen. Nun das Blech für 20-30 Minuten auf unterster Schiene in den Backofen, es klappt hervorragend !!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Aber sehr lecker und eigentlich schnellgemacht. Für mein erstes White Lady backen war ich begeistert.
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