- TM5
Zutaten
Hefe erwärmen
- 170 g Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Flohsamen
- 15 g Öl, Rapsöl
- 2 Esslöffel jogurt
- 1 gestr. TL Salz
Teig zubereiten
- 180 g GF Mehl, Schär B
- 40 g Maisgries, geht auch Maismehl
- 1 gestrichene Teelöffel Johannisbrotkernmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen auf 200 ° C vorheizen
alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben3 min 37°C Stufe 2 auflösen
Restliche Zutaten abwägen un in den
"Mixtopf geschlossen" 3 min
" Modus „Teig kneten“" Backblech mit Backpapier auslegen
Teig auf das Backblech geben
Gut mit Mehl bestäuben und den Teig mit den Händenauf dem Backblech verteilen. Achtung Teig klebt.
Teig nach belieben belegen
20 min in den Ofen
Hefe erwärmen
Teig zubereiten
Tipp
Wenn was übrig bleibt einfach einfrieren und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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