Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüse Waffeln, vegan & glutenfrei
- 180 g Buchweizenmehl
- 2 Möhren, mittelgroß
- 15 Blätter Spinat, frisch
- 300 g Kokosmilch
- 7 g Weinsteinbackpulver
- 1 TL Salz, nach Geschmack
- 0,5 TL Kurkuma gemahlen, nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer schwarz, nach Geschmack
- 1 Prise Chiliflocken, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die geschälten & in grobe Stücke geschnittene Möhren und den Spinat in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Das Gemüse auf Stufe 6 / 15 Sekunden zerkleinern. ( je nach Konsistenzwunsch auch kürzer oder länger )
2. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & 3 Minuten /
" Modus „Teig kneten“" durchkneten.
3. Den Teig ins Waffeleisen geben & backen. Fertig
Die mit einem Dip nach Wahl genießen. Ich liebe sie mit Hummus.
Tipp
Die Waffeln eignen sich super für Allergiker, an Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelintoleranzen und Veganer.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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vegetarisches Gericht
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Kommentare
Das Rezept gelingt wie angegeben und schmeckt echt lecker! Wird es bei uns öfter geben!
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