Zutaten
Grüne Soße
- 400 g Sojajoghurt
- 1 Bund grüne Soße Kräuter
- 4 EL Senf
- 4 EL vegane Mayonnaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Kräuter in den Mixtopf geben & auf Stufe 6 / 30 Sekunden zerkleinern. Je nach Konsistenzwunsch auch etwas länger.
2. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & 30 Sekunden /
"Linkslauf" / Stufe 3,5 mixen. Fertig 
Ich liebe zur grünen Soße Früh-Pellkartoffeln & 1 Avocado mit Kala Namak Salz ( schmeckt durch das Salz wie Ei ).
Tipp
Diese grüne Soße eignet sich super für Allergiker, Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten & Veganer.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Liebe Basentante74,
freut mich riesig, dass Dir meine grüne Soße so gut schmeckt. Vegane Mayo selber machen ist bestimmt keine große Sache. Jedoch habe ich sie noch nie selbst gemacht. Ich glaube hier im Portal gibt es auch ein paar Rezepte ansonsten hilft Dir google immer weiter
Alles Liebe.
Super, genau was ich gesucht habe für meine basische Ernährung. Nur hast Du vielleicht noch einen Tipp bezüglich der veganen Mayo, eventuell auch zum selbstmachen?