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Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
30 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1/2 EL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 20 g Öl

Füllung

  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • Salz, Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und einen Teig daraus knete n: Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" 3 Minuten 

    Teig 1 Std. gehen lassen

     

  2. Füllung
  3. Zwiebeln im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kleinhacken, mit dem Spatel runterschieben, Tomaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit den Zwiebeln wenige Sekunden zerkleinern, Gehacktes mit etwas Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,  Linkslauf"Linkslauf" 20 Sekunden St. 3 mischen, 

    Masse auf einem Sieb abtropfen lassen

    Teig dünn ausrollen,  Kreise ausstechen, auf jeden Kreis ein wenig von der Füllung legen, festdrücken, Rand hochklappen

    auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen 

     

Tipp

Das Rezept habe ich auf einem Sommerfest entdeckt und wurde von einer Mutter ins Deutsche übersetzt. Die kleinen "Teigtaschen" eignen sich hervorragend für ein Picknick oder als Fingerfood für ein Buffet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Arabische "Teigtaschen"

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