- TM31
Zutaten
Brei
- 750 g Wasser
- 600 g Süsskartoffel, in Stücken
- 750 g Blumenkohl, in Stücken/Röschen
- 30 g Rapsöl oder Beikostöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den Mixtopf füllen.
Süßkartoffel und Blumenkohl in den Varoma füllen. (Die Menge ist ca. die maximale Kapazität des Varoma, aber es passt!)
Dann
"Mixtopf geschlossen" 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Das Garwasser auffangen. Gemüse, Öl und die Hälfte der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek./Stufe 8 pürieren. Je nach Konsistenz ggf. noch etwas Garflüssigkeit dazu geben und nochmals
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 8 vermischen.Den Brei noch heiß in Schraubgläser füllen, sofort umdrehen und noch einmal mit heißem Wasser abspülen.
Tipp
Ich nehme immer eine große Süßkartoffel und je nach Gewicht gebe ich denn Blumenkohl dazu. Es ist also auch nicht schlimm, wenn es 500g oder 700 g Süßkartoffel sind. Die Menge Blumenkohl muss dann eben verringert oder gesteigert werden, sodass insgesamt ca. 1350 g erreicht werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das mit den Weichmacher stimmt. Hier gibt es aber mittlerweile auch eine Lösung: manche - oftmals die höherpreisigen Bio-Hersteller - verwenden eine Dichtung, die keine schädlichen Stoffe erhält. Man erkennt sie an einem blauen Ring im Deckel. Diese Deckel lohnt es sich auf jeden Fall aufzuheben und wiederzuverwenden!
Vielen Dank fürs Teilen des Rezeptes. Meine Tochter liebt Süßkartoffeln und ich habe den Brei schon mit verschiedenen Gemüsesorten probiert. Prima
Ein super leckerer Brei. Meine Tochter liebt den.
Tolles Rezept.
Super Konsistenz und toller Geschmack. Mein Sohn ist begeistert.
Also ich muß mich mal kurz zu Wort melden---- man muß keine Glas auf den Kopf stellen, sie ziehen auch ohne umdrehen Vakkum; und ich würd wenn ich sie aufheben will die Gläßer einkochen um auf Nummer sicher zu gehen. Umdrehen sollte man deswegen nicht mehr weil verschiede Deckel weichmacher in der Gummidichtung haben und die somit mit dem Brei in Berührung kommen.
Super lecker, meinem kleinen Mann schmeckt der Brei riesig!
viellen lieben dank für das tolle rezept sehr lecker und schnell zubereitet
Warum auf den Kopf stellen? Ist es dann länger haltbar? Wenn ja, wie lange?
Liebe/r Rezeptersteller/in,
vielen Dank für das tolle und super leckere Rezept.
Habe es heute nachgemixt und es hat super funktioniert.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Grüße Minion31
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