Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 22.08.2017
geändert: 29.08.2017
Zutaten
Polentahappen für Babys
- 125 Gramm Polenta-Grieß
- 0,33 Liter Karottensaft, Ohne Honig!
- 0,17 Liter Wasser
- 2 Prise getrocknete Kräuter, Oregano, Thymian oder Pizzagewürz
- 2 Esslöffel Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Karottensaft in den
"Mixtopf geschlossen" und zum kochen bringen 100 Grad auf 4 min. - Zuerst die Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben und danach den Polentagrieß.
4min bei 70Grad
"Sanftrührstufe" - Ein Backblech oder Brett nehmen, Backpapier auslegen und die warme Mischung darauf verteilen, so dass eine gleichmäßige Schicht von 1,5-2cm entsteht.
Mind. 40min abkühlen lassen. 
"Linkslauf" Wenn die Schicht abgekühlt ist, mit Plätzchenformen Formen ausstechen oder mit dem Messer Schnitten heraus schneiden.- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Polentahappen von beiden Seiten anbraten.
Mein Krümmel ist nun 8 Monate und knabbert sie gerne aus dem Kühlschrank. Dort halten sie sich ein paar Tage.
Wenn Anfangs die Menge irritiert... bei mir kommen so ca. 10 perfekt gebratene Happen heraus... den Rest esse entweder ich oder der Mülleimer.
Im Thermomix - aufkochen
Abkühlen
In der Pfanne
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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