Baby-Beikost/Breie

Babybrei Bolognese à la Frieda

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von KöniginFrieda
published: 12.07.2018
geändert: 12.07.2018
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Zutaten

Babybrei Bolognese à la Frieda

  • 100 Gramm Rindfleisch, ohne Knochen
  • 70 Gramm Vollkornnudeln, trocken, Oder Dinkelnudeln
  • 200 Gramm Möhren, In Stücken
  • 100 Gramm Tomaten, geschält
  • 50 Gramm Staudensellerie
  • 40 Gramm Sonnenblumenöl
  • 60 Gramm Apfelsaft
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 550 Gramm Wasser
  • 1 Zweig Petersilie, frisch
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Rindfleisch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek bei Stufe 6 zu Hackfleisch machen.

    Möhren und Sellerie dazugeben und 3 Sek bei Stufe 5 zerkleinern, alles in den Gareinsatz umfüllen. Die Tomaten halbieren oder vierteln (so wie es passt) und oben auflegen, die Petersilie auf die Tomaten legen.

    Nudeln, Olivenöl und 550 Gramm Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Gareinsatz einhängen und 20 Minuten Varoma Stufe 1 garen.

    Die Nudeln abschütten, dabei die Garflüssigkeit auffangen.

    Nudeln und den Inhalt des Gareinsatzes, sowie Sonnenblumenöl und Saft in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    Ab dem 6. Monat:
    30 Sek Stufe 5 und schrittweise auf Stufe 10 erhöhen und pürieren.

    Ab dem 8. Monat:
    Nur bis Stufe 7 erhöhen.

    Wem der Brei noch zu dick ist, kann noch etwas Garflüssigkeit hinzugeben.

Tipp

Bitte nehmt frische Tomaten, weil den Tomaten aus der Dose oft Salz hinzugefügt wurde.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Kreativ Kindergerichte Babykost/Beikost Hauptgericht Kochen Mittagessen Hauptgericht Nudelgericht Italienisch

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