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Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße

  • 500 Gramm Gnocchi, Fertigprodukt
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Lauch, in Scheiben
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 100 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Sahne
  • 80 Gramm Gorgonzola, in Stücken
  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • Pfeffer, frisch gemahlen

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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Gnocchi in Salzwasser laut Packungsangabe kochen.

    In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.

    Olivenöl, Lauch und Thymian in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/ Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe.

    Brühe und Sahne zufügen, 3 Min./100°C/ Linkslauf/Stufe 1.

    Gorgonazola dazugeben, 3 Min./95°C/ Linkslauf/Stufe 1.

    Parmesan mit dem Spatel unterrühren.

    Sauce mit gekochten Gnocchi vermischen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Habe das Rezept von einem Pasta-Kochkurs und dann für den Thermomix umgeschrieben.

Ich hoffe Euch schmeckt es genauso gut wie uns!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Heute das erste Mal ausprobiert. Schnell gemacht....

    Verfasst von Martl23 am 16. Dezember 2021 - 13:52.

    Heute das erste Mal ausprobiert. Schnell gemacht.
    War sehr lecker, danke für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für das einfache und schnelle Rezept! Sehr...

    Verfasst von Titus2002 am 9. Dezember 2021 - 15:12.

    Danke für das einfache und schnelle Rezept! Sehr lecker und wird es bei uns öfter geben.

    Ich habe, etwas mehr Porree genommen und aus Ermangelung an Zutaten, auch 200ml Sahne genommen und 100g Parmesan. tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker!!...

    Verfasst von Mupfl am 20. Januar 2021 - 14:42.

    Sehr lecker!!
    Habe einen ganzen Becher Sahne genommen und statt Gorgonzola 100g ParmesanSmile

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  • Super lecker, hatte Spaghetti dazu....

    Verfasst von MaNeu am 19. Januar 2021 - 18:55.

    Super lecker, hatte Spaghetti dazu.
    Damit der Becher Sahne leer wurde, habe ich die Brühe weggelassen,
    nur etwas Brühpulver dazu. Das gibt es wieder. Love

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Veraarev am 18. Januar 2021 - 15:00.

    Sehr lecker!

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  • Eine tolle Kombination, die sich ganz wunderbar...

    Verfasst von DGanz am 26. Februar 2020 - 19:44.

    Eine tolle Kombination, die sich ganz wunderbar ergänzt. Essen wir gerne wieder. Vielen Dank fürs Einstellen.

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