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Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili

  • 100 Gramm Grünkern
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote, halbiert
  • 400 Gramm Süsskartoffel, in groben Stücken
  • 3 Paprika rot, geviertelt
  • 300 Gramm Tomaten, in groben Stücken
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Paprika scharf
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kidneybohnen, 255g abgetropft
  • 1 Dose Mais, klein, 140g
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
  1. Grünkern in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 8 schroten.
  2. Zwiebel, Knoblauch, Chili, Süsskartoffeln, Paprika, Tomaten und Paprika in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Gewürze, Wasser, Gewürzpaste, Kidneybohen und Mais dazu geben und 22 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufegaren. Danach abschmecken und geniessen. Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt frischen Tomaten können auch Dosentomaten verwendet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hatte ich am Wochenende direkt nachgekocht. Es war...

    Verfasst von Bille-mixt am 25. März 2024 - 15:14.

    Hatte ich am Wochenende direkt nachgekocht. Es war sehr lecker! Ich hab statt Tomaten eine Dose gehackte Tomaten genommen und ein bisschen mehr Zeit, da mir die Süßkartoffeln nach 22 min noch zu bissfest waren. Geschmacklich jedenfalls TOP!
    Vielen Dank fürs Einstellen des Rezepts!

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  • Das klingt sehr gut, werde ich mal probieren. Wird...

    Verfasst von amenzel3 am 20. März 2024 - 08:11.

    Das klingt sehr gut, werde ich mal probieren. Wird es durch die Kartoffeln nicht sehr sämig? Könnte ich den Grünkernanteil erhöhen für mehr "Biss"?

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