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1 schnelle Tomatensosse - a la Mama

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schnelle Tomatensosse - a la Mama

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

schnelle Tomatensosse - a la Mama

  • 40 Gramm Butter
  • 20 Gramm Mehl
  • 5 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 250 Gramm Wasser
  • 300 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 20 Gramm Cremefine zum Kochen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 1 schmelzen lassen.
  2. Das Mehl hinzugeben und 4 Min./90°C/Stufe 1 anschwitzen
  3. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min.90°C/Stufe 4 aufkochen lassen.
  4. 6 Min./90°C/Stufe 1 köcheln lassen, bis die Sosse sämig wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Mehl hinzugeben und 3 Min / Stufe 1/ 90 Grad anschwitzen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ... meine Mama hat eine Riesenfreude das ich das...

    Verfasst von antelfrau am 15. April 2024 - 17:35.

    ... meine Mama hat eine Riesenfreude das ich das Rezept eingestellt habe und dies positiv bewertet wird =))

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  • Sterne gehören dazu !!!!

    Verfasst von Desperado56 am 15. April 2024 - 12:58.

    Sterne gehören dazu !!!!Smile

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  • Schnell gemacht und sehr lecker!...

    Verfasst von Desperado56 am 15. April 2024 - 12:58.

    Schnell gemacht und sehr lecker!
    Genau das Richtige nach üppigen Sonntagsessen und grillen.
    Danke für das Rezept!Big Smile

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  • Vielen Dank für die Rückmeldung =))

    Verfasst von antelfrau am 12. April 2024 - 05:36.

    Vielen Dank für die Rückmeldung =))

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  • Diese Soße ist fantastisch, gibt es bei uns...

    Verfasst von MKW_78 am 10. April 2024 - 15:44.

    Diese Soße ist fantastisch, gibt es bei uns öfters😋

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