Eiweißbrot superb von Gast. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eiweißbrot superb

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

6 Eier
500 g Magerquark
250 g Haferkleie
50 g Weizenkleie
1 TL Salz
1 Päckchen Backpulver
50 Gramm Körner, nach Geschmack

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6

1h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Die Eier und den Quark in den Mixtopf und 30 Sek. auf Stufe 4 zu einer Masse vermengen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 1 min / Stufe 3 vermischen. Die Masse in eine gute eingefettete oder mit Backpapaier ausgelegte Kastenform (ich benutze eine Silikonform) geben und bei 180°, 1 Std., Ober/Unterhitze backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.