Marmorkuchen oder Muffins von Gast. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Marmorkuchen oder Muffins

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

Marmorkuchen oder Muffins

300 Gramm Butter, in Stücken
275 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
1 Fläschchen Rumaroma
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 Gramm Milch
30 Gramm Kakao
25 Gramm Zucker
3 Esslöffel Milch

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Kaffee trinken Dessert Deutsch Kuchen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 - 190°C Umluft vorheizen.

1. Die Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 geschmeidig rühren.

2. Den Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und Rumaroma nach und nach zugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.

3. Das Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, 30 Sek./Stufe 5.

4. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform oder Muffinförmchen füllen.

5. Den Kakao mit Zucker und der Milch unter den Rest des Teiges mischen, 10 Sek./Stufe 5. Evtl. den Teig mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

6. Den dunklen Teig auf dem Hellen verteilen, mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht.

Backzeit:
Kuchen = Umluft 190°C ca. 45 Min.
Muffins = Umluft 180°C ca. 30 Min.

Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Ich stelle lieber etwas nach.

Viel Spaß.

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Tipp

Backzeit:
Kuchen Umluft 190 Grad ca 45 min.
Muffins Umluft 180 Grad ca 30min.
Je nach Ofen, ich stelle lieber Othmar etwas nach.
Viel Spaß

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.