Zutaten
Weißkraut -Salat
- 500 g Weißkraut in Stücke
- 200 g Äpfel, geschält und entkernt ,2 Stück
- 20 g Essig
- 10 g Leinöl
- 10 g Olivenöl
- 2 Prisen Paprikapulver edelsüß
- 5 g Xylit, oder Zucker
- 1 TL Salz, 5g
- 100 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 3 Esslöffel Petersilie, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alles 10-15 Sekunden auf Stufe 4 vermengen.
Spatel benutzen !!
Salat
Tipp
Äpfel sollten geschält werden.Im Salat ist die Schale zu hart.Du mußt sie ja nicht wegwerfen,einfach essen.
Durch den Joghurt sollte man den Salat öfters mal umrühren.Ohne Joghurt ist er mir zu trocken. Magerjoghurt nehme ich nicht mehr,da er nicht so gesund ist.Wer möchte kann ihn nehmen,ich nicht.
Salat etwas ziehen lassen!!
Nur frisch genießen, da er später grau wird.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern Abend spontan zu diesem Salat entschieden.
Blitzschnell zubereitet und auch ich habe nur den Weisskohl und die àpfel im Thermomix geschreddert.Zeitangabe und Stufe perfekt.
Wir haben den Essigantel erhöht und mit Pfeffer mehr Würze hineingebracht.
Danke fürs einstellen und ich liebe vom lesen schon deine anderen Rezepte.
Sehr lecker.
Ich habe den Weißkohl erst separat im Mixtopf nach meiner Vorstellung klein gehackt, den Kohl in eine große Schüssel gegeben und dann den Rest im Mixtopf fertig gemacht und nachher über das Kraut gegeben.
Es hat uns und auch unseren Gästen sehr gut geschmeckt und daher wird es den Salat definitiv nochmal geben.
Richtig lecker 😋 hab saure Sahne statt Joghi verwendet. Danke fürs Rezept 🙏
War richtig lecker, gute Konsistenz bei Stufe 4, Danke für das Rezept. Heidi
Ich habe mein Rezept verändert
Oooh wie lecker!!!
Wir sind begeistert, den Salat wird es jetzt bei uns öfter geben.
Die Stufe 3,5 und 4 Sekunden war für uns perfekt.
Stufe 6 viel zu hoch! Max. 3.5 und 2 sec. Zu kurz!
Richtig lecker
Danke für dein super einfach, leckeres Rezept.
Schmeckt sehr gut.
Sehr lecker, musste ein bisschen nachwürzen mit essig und gurkenmeister, aber spitze
Hallo Sylvia, aufgrund der 'Breiwarnung' bin ich nun mal ganz vorsichtig an das Rezept herangegangen.
Ich hatte 250 g Äpfel die weg mussten und noch 450 g Weisskraut. Die Äpfel habe ich geviertelt und entkernt aber ungeschält auf Stufe 4 in 7 Sekunden zerkleinert. Den Weisskraut-Teil habe ich in 3 Stücke geschnitten und jedes Stück für sich auch auf Stufe 4 in 7 Sekunden zerkleinert. Es ist vielleicht ein Tick gröber als beim gekauften Krautsalat aber für mich war es angenehm. Gewürzt habe ich alles so wie von dir beschrieben und ....der Salat schmeckt wunderbar.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Super in dieser Jahreszeit!!!
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