Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 370 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Stück Eier
- 3 Esslöffel Rapskernöl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 200 Gramm Magerquark, Laktosefrei
- Sesamkörner
- Schwarzkümmel-Samen
- 1 Stück Ei, Zum bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alles in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Den leicht klebrigen Teig auf die Arbeitsfläche geben und nur mit leicht bemehlten Händen etwas in Form bringen, zu einem oder mehreren Fladen formen und mit Ei bestreichen, die Körner darauf verteilen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen, Ober und Unterhitze, und circa 20 Minuten backen bis es goldbraun ist.
Teig
Tipp
Es ist ein leicht feuchter Teig. Kein zusätzliches Mehl unterkneten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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