Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
20
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.08.2016
geändert: 22.02.2019
Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 100 g Öl
- 200 g Zitronenessig
- 1 EL Salz
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Weißkohl vierteln, Strunk entfernen. Die Viertel nochmals teilen und in Etappen im Mixtopf jeweils 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern bis die gewünschte Größe erreicht ist!
Zerkleinerten Weißkohl in eine große Schüssel umfüllen. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und in 6 Min./100°C/Stufe 1 einen Sud kochen. Den heißen Sud über den Weißkohl geben und gut vermengen.
Nach dem Erkalten mit einem Deckel verschließen und 2 - 3 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen, sodass sich das Aroma entfaltet.
Tipp
Er ist super schnell zubereitet und kann Tage vor der Grillparty vorbereitet werden! Guten Appetit und Viel Spaß beim Nachmachen.
Schmeckt auch super lecker zu Fleischkäse oder Gyros mit Tzatziki!
Probiert es aus!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Picknick
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Salat
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Rohkost
Sommer
Mittagessen
Abendessen
Snack
Beilage
Griechisch
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Kommentare
Vielen Dank,bin später auch darauf gekommen. Hatte jetzt Kräuteressig von Kühne 5%.
Ist zur Geburtstagsfeier sehr gut angekommen.
LG
Hallo, ich nehme immer Essig & Zitrone von Kühne. Der hat 5% Säure.
LG
Hallo, bin Simone und neu hier.
Habe meinen Thermomix zum Geburtstag bekommen.
Eine Frage zum Zitronenessig.
Welcher Zitronenessig? Es gibt verschiedene.
Mein Vitro Essig hat 20% Säure, da sindml 200ml bestimmt zu viel.
Hallo
Zitronenessig bekommt man in jedem gut sortiertem Supermarkt.
LG
Hallo hört sich gut an ,würde ich gerne probieren aber wo gibt's Zitronenessig?Danke fürs Rezept . LG Erika
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