- TM31
Zutaten
- 1 Glas grüne Oliven, (Aldi)
- 1 Glas schwarze Oliven, (Aldi)
- 30 g Knoblauchzehen
- ca. 200 g Öl
- 1/2 TL Chilli, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 2 TL Oregano, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Oliven in ein Sieb leeren, mit Wasser abspülen, und ablaufen lassen
30 g Knoblauchzehen ... 10 sek. / Stufe 5 zerkleinern - mit Spartel Stücke vom Rand nach unten schieben
50 g Öl ... zugeben und 2 min. / Stufe 1 / 100°C
Gewürze zugeben sowie 75 g Öl ...
30 sek. / Stufe 2-3
Oliven zugeben ... 20 sek. / Rückklauf / Stufe 2
Oliven in Schraubgläser füllen - mit Öl auffüllen bis Oliven ganz bedeckt sind - 2-3 mal drehen das sich das neue Öl mit dem Gewürzöl vermischt - ca. 3 Tage ziehen lassen.
Wer mag kann auch noch Feta zugeben - diesen in Mundgerechte Würfel schneiden und vorsichtig mit dem Spartel untermischen.
Super für den Griechischen Salat oder zur Brotzeit.
Wer nur Feta einlegt in die Marinade noch 10 Pfefferkörner geben - sieht schön aus und schmeckt besser - dann könnt ihr auch die Chilli Menge auf 1 TL erhöhen.
Werde demnächst mal getrocknete Tomaten einlegen berichte dann wie´s schmeckt.
Waren vor kurzem auf einem Geburtstag da gabs eine ganz tolle Antipasti Platte mit Zucchini, Champions, Paprika, getrocknete Tomaten und natürlich verschiedene Arten Oliven - da dachte ich mir das kann ich doch auch - sobald ich mehr probiert habe stell ich weitere Rezepte ein.
LG Caro TM31
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Dankeschön! 😘
5 ⭐⭐⭐⭐⭐
Tolles Rezept - mindestens so gut wie im Feinkostladen. Auf jeden Fall 5 Sterne...
danke fürs Rezept
probiere ich auf jeden Fall mal aus
Werde ich mal ausprobieren!
Ober lecker
Danke für das leckere Rezept, habe sie schon zweimal gemacht.
Wir nehmen auch Olivenöl.
LG
Wow, genial guuuut. Olivenöl passt irgendwie oberlecker dazu. Vielen Dank für das geniale Rezept.
vielen Dank für das tolle Rezept! Eben gemacht und die sind jetzt schon mega lecker
habe grüne und schwarze von Kattus gemischt...
Hallo,
wie lange sind die Oliven haltbar? Kann man eine größere Menge als Vorrat produzieren?
LG Tuppence
Welches Öl nehme ich nun? Olivenöl oder Sonnenblumenöl?Rapsöl?
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