Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.09.2013
geändert: 17.04.2014

Zutaten

Salat

  • 1 Salatgurke, in Scheiben
  • 500 g Tomaten, achteln
  • Oliven, nach Gusto
  • 6 Zitronenmelissenblätter

Salatsauce

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Kräuter frisch nach Wahl
  • 100 g Olivenöl mild oder Öl
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • 1 TL Senf
  • 0,5 EL Zitronensaft frisch
  • 0,5 TL Salz, / Meersalz
  • 0,25 TL Pfeffer
  • 1 Prise Rohrzucker, oder Honig
  • 3-4 EL Wasser

Für mehr Schärfe: Chilli nach Gusto!!

-------------medit. Note: Koriander / Lavendel

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Salat

  1. Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden, Tomaten achteln und mit den Zitronenmelissenblättern in eine Schüssel geben.

    2. Salatsauce

  2. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter 3 sec. / Stufe 5 schneiden.


    Öl, Aceto Balsamico, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Rohrzucker, Wasser 5 sec. Linkslauf / Stufe 3 rühren.


     

Tipp

Dazu schmeckt ein leckeres Baguette oder ein Fladenbrot.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gurken-Tomaten-Salat mit medit. Sauce
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