- TM5
Zutaten
- 50 g Gruyere Käse, in Stücken
- 500 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 20 g Butter
- 1/2 TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer, nach Geschmack
- 10 g Mehl
- 200 g Weißwein, trocken
- 800 g Wasser
- 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5l) oder geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
- 12 Scheiben Baguette, altbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben, 6 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
2. Zwiebeln, Öl, Butter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und danach ohne Messbecher 10 Min. / 120°C /
"Linkslauf" / Stufe 1 dünsten. Die karamellisierten Zwiebeln mit dem Spatel vom Boden lösen.3. Mehl, Weißwein, Wasser und Brühwürfel zugeben, 10 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 3 vermischen, 20 Min. / 100°C / "Linkslauf" / Stufe 1 garen und abschmecken.4. Backofen mit Grill auf 210°C vorheizen.
5. Suppe in hitzebeständige Suppentassen umfüllen, 2 Baguettescheiben auf jede Tasse legen und mit dem Käse bestreuen. Suppentassen in den Backofen stellen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, dann servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, wir haben nur nachgesalzen, aber das ist ja Geschmackssache
Hi und danke für Deinen lieben Kommentar. Ich stelle in der Tat gerade ziemlich viele Rezepte aus dem Kochbuch für den TM 5 ein, allerdings auch nur die, die ich schon selbst probiert habe. Bin nämlich gerade dabei, mir meine Lieblingsrezepte zusammenzustellen.
Sehr gut!
Lg
Ja,- und...? Ich finde das klasse wenn die Rezepte aus den Büchern hier eingestellt werden - ich kann mir leider nicht alle kaufen...
Dein Eintrag hörte sich bisschen verbissen und abwertend an - schade... - man muss ja nicht immer das Rad neu erfinden. Und wenn tomtom1212 sich die Mühe gemacht hat ist das aller Ehren wert und braucht keine angesäuerten Kommentare... jmfc - auch mit Gruß aus NRW
Grünes Kochbuch Seite 106, oder?
Gruß aus NRW
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