- TM31
Zutaten
Suppe
- 1/2 Speisezwiebel
- 750 g Zucchini
- 15 g Rapsöl
- 1/2 l Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Zweig Thymian, frisch
- 1/2 TL Salz, ich nehme Himalayasalz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- 100 g Schlagsahne
- 2-3 Spritzer Worcester-Sauce
- 1 1/2 TL Kürbissuppengewürz, Herbaria
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Rapsöl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
Zucchiniwürfel, Wasser, Gemüsebrühwürfel, Thymian, Salz und Peffer zugeben, 15 Min./100°/Stufe 2 kochen und 10 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren.
Schlagsahne, Worcester-Sauce und Kürbissuppengewürz zugeben und 10Sek./Stufe 3 unterrühren.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmm, liest sich lecker. Habs bisher mit 'alltäglichen' Gewürzen gemacht und die Zucchini mitgedünstet... muss deine Anregung mal testen und die Suppe nachher machen
Gib jedem eine zweite Chance, denn manchmal brauchst du sie selber
Hallo Florena!
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Ich bin grad dabei das im Rezept zu ergänzen. Danke nochmal!!!
Der Zucchini kommt mit Wasser, Gemüsebrühe und den Gewürzen dazu.
Liebe Grüße
Kerstin
wann kommen die Zucchinis dazu?