- TM31
Zutaten
Wirsing-Kartoffel-Cremesuppe
- 600 g Wirsing in Stücken
- 1 Zwiebel
- 250 g Kartoffeln
- 15 g Butter
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 50 g Sahnekäse
- 800 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wirsing in Stücke schneiden und in 2 Portionen im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern und umfüllen.Die Zwiebel halbieren und auf Sufe 5 für 2 Sek. zerkleinern. Wirsing und Butter zugeben und 7 Min. auf Varoma Stufe 1 laufen lassen.
Inzwischen die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Salz, Gemüsebrühe, Kartoffeln und Wasser zugeben und erneut 17 Min. auf Varoma Stufe 1 laufen lassen. Sahne, Milch und Sahnekäse zugeben und weiter 3 Min. auf Varoma Stufe 1 laufen lassen. Danach das Ganze 60 Sek. pürieren - dabei langsam bis zur Stufe 8 erhöhen.
Wirsing-Kartoffel-Cremesuppe
Tipp
Wer mag verfeinert mit Schnittlauch (vor dem Servieren einfach drüber streuen) und genießt dazu eine Scheibe Brot.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sterne vergessen! 😉
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Hatte nur 250 g Wirsingreste über und dafür 450 g Kartoffeln, aber Wasser auf 600g reduziert und 200ml Milch. Perfekte Konsistenz und ein toller Geschmack. Wird wieder gekocht. Ideal um Reste zu verarbeiten. Danke!
Sehr leckeres Rezept! 5 Sterne von uns!
Kleiner Tipp: wenn man den Wirsing zerkleinert ist der Einsatz vom Spatel sehr hilfreich
So muss diese Suppe schmecken!!! Nur 20 Minuten gekocht (bissfest), ohne Sahneschmelzkäse und im
"Linkslauf" damit Stücke bleiben, dann die eine stückige Hälfte in einen Topf gegeben und die andere Hälfte pürieren, dann zusammen schütten....köstlich, lieben Dank 
Habe die Suppe gerade gemacht und die ist wirklich super lecker. Habe noch einen Apfel und eine Möhre ,die weg mussten mit rein und das Ergebnis ist wirklich nur lecker. Das Rezept ist gespeichert und wird es öfters geben. Vielen Dank dafür.
Pia
super lecker, hab Frischkäse statt Sahne genommen.
5 Sterne
obwohl ich es recht stark abgeändert habe. Zur Zeit esse ich abends keine Kohlehydrate und da ist es schwierig Rezepte zu finden die geeingnet sind und denoch gut schmecken.
war prima
Danke und volle Punktzahl
m.q.
moniq
Ein Gedicht... mehr sag ich nicht
(verdiente 5 Sterne )
Ich habe die Suppe gerade gekocht. Ich kann mich den anderen Komentaren nur anschließen. Es ist super lecker. Vielen Dank
Gibt es heute als Vorsuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Sehr lecker und einfach hergestellt
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