Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rote Linsen Suppe
- 4 Stück kleine Karotten, in Stücken
- 2 Stück kleine Zwiebeln, halbiert
- 1/2 Stück gelbe Paprika, in Stücken
- 1 Stück frische Knoblauchzehe, (optional)
- 10 Gramm Olivenöl
- 1 Dose Tomaten, stückig
- 190 Gramm rote Linsen
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Kurkuma
- Chilipulver, (nach Geschmack)
- 3 TL Gemüsebrühe
- 500 Gramm Wasser
- 1 Dose Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Karotten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.
Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Tomaten, Linsen, Gewürze, Brühe und Wasser zugeben und alles 22 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Zum Schluss die Kokosmilch 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2,5 unterrühren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer und nach Belieben noch mit mehr Curry/Chili abschmecken.
Tipp
Die Suppe ist gut sämig und macht satt. Dieses Rezept ist vegan.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Preiswert
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Herbst
Winter
Party
Buffet
Urlaub
Geburtstag
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Suppe
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Gemüsegericht
Vorspeise
Hauptgericht
1. Gang
Kochen
Kochen für eine große Familie
Mittagessen
Abendessen
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Kommentare
Hallo Jenny,
danke für das Rezept. Ich hab es gleich ausgedruckt und werde es diese Tage probieren. Freu mich schon drauf. Vegan, Linsen, asiatisch...alles was ich will
LG
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