Petersiliensüppchen von JulSte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

18min

Gesamtzeit

18min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JulSte

published: 17.05.2018

geändert: 17.05.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Petersiliensüppchen

150 Gramm Kartoffeln
2 Bund Petersilie
450 Gramm Wasser
1 Esslöffel Gemüsepaste, selbstgemachte zB
Salz, Pfeffer
1 Messerspitze Kreuzkümmel
1 Esslöffel Bayrischer süßer Senf
Schmand, zur Deko

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Petersilie waschen und zu den Kartoffeln geben. 3 Sekunden / Stufe 5,5 zerkleinern. Wasser und Brühpaste hinzufügen und 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen.
Einige Sekunden bei Stufe 5,5 pürieren und aufschäumen.
Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Süßem Senf abschmecken.
Auf einen Teller geben und mit einem Esslöffel Schmand anrichten.

Tipp

Wer es geschmacklich variieren mag, kann als 1. Schritt 1 Zwiebel klein gestückelt in Öl anbraten oder die Suppe mit Schinkenwürfeln zum Schluss anrichten.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Frühling Sommer Ostern Muttertag Party Buffet Urlaub Geburtstag Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Eifrei Brunch Mittagessen Abendessen Snack Suppe vegetarisches Gericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Vorspeise 1. Gang Kochen Kochen für eine Person