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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 1 Vanilleschote, (z. B. Brecht)
  • ca. 1 cm-Stück Ingwer
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 25 g Buter
  • 350 g Wasser
  • 1 Gemüse, brühwürfel
  • 200 g Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • etwas Schwarzkümmelöl zum Abschmecken
  • (habe ich von //www.oleofactum.de/
  • müsste aber auch im Bioladen und
  • Reformhaus erhältlich sein)

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    Möhren zugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    Vanille und Butter zugeben, 5 Min,/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten

    Wasser, Brühwürfel und Sahne zugeben, 12 Min./90°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 garen

    Mark aus der Vanilleschote mit den restliche Gewürzen zugeben und 10 Sek./Stufe 10 aufschäumen

    abschmecken.

    Auf Tellern anrichten und jeweils einige Tropfen Schwarzkümmelöl zugeben.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Möhrenschaumsüppchen

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