- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Stück Zwiebel, vierteln
- 1 Stück Hokkaido
- 700 g Wasser
- 3 Stück Kartoffeln
- 2 Stück Möhren
- 20 g Öl
- 100 g Cremefine oder sahne
- 2 TL Gewürzpaste
- 1-1,5 TL Salz
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Kurkuma, gemahlen
- 1-1,5 TL Ingwer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel halbiert in den Topf geben, auf 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern
2. Öl hinzugeben 2 Min. Varoma Stufe 1 dünsten
3. Kürbis entkernen, und mit den Kartoffenl und Möhren in grobe Stücke schneiden und in den Topf geben (ja, er wird recht voll!)
4. 15 Sekunden Stufe 7 zerkleinern, mit Spatel nachhelfen
5. Wasser und Gewürze hinzu, 15 Min. Varoma Stufe 2 kochen.
6. 30 Sek. Stufe 8 pürrieren
7. Cremefine hinzu 30 Sek. Stufe 6 cermig rühren.
Abschmecken!
Tipp
Schmeckt auch sehr gut mit Dill abgeschmeckt und Riesengarnelen oder Krabben als Topping.
Alternativ auch mit Schinkenwürfeln - dann passt aber kein Dill mehr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Den indischen Einschlag schmeckt man! Sehr leckere Suppe, die ich ohne Sahne gemacht habe. Noch einen Rest Zucchini und eine halbe Birne darunter gemischt.