- TM5
Zutaten
Weißkohl
- 1000 g Weißkohl
- 70 g Karotte
- 2 EL Zwiebeln ganz
- 40 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/8 TL Pfeffer
- 80 g Milch
- 60 g Mayonaise
- 60 g Joghurt
- 1,5 TL Weißweinessig
- 2,5 TL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Weißkohl und Karotten auf 2-3 Etappen Stufe 5 jeweils 5 Sek. Mit Hilfe des Spatels Zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.
2. Zwiebel 4 Sek. Stufe 5 hacken und 2EL zum Kohl geben - ich nehme einfach eine ganze Zwiebel und gebe alles zum Kohl.
3. Mayo, Joghurt, Milch und alle anderen Zutaten in den Mixtopf und bei Stufe 4 10 Sekunden cremig rühre.
4. Dressing unter den Salat rühren, abdecken und mind 4 Std ziehen lassen.
Tipp
Ich mag diesen Salat sehr gerne, weil er verhaltnismäßig wenig Mayo und Zuc ker enthält. Er wässert teilweise etwas nach, wenn er über Nacht zieht. Der Geschmack wird immer besser. Das Wasser schöpfe ich etwas ab.
Das Rezept stammt aus dem Grillsportverein-Portal, dort wird es statt mit Joghurt mit Buttermilch gemacht. Und eben nicht im TM.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und nicht so wahnsinnig überwürzt
Das Rezept ist einfach und gut. Gibt von mir 5 Sternchen
Fantastisch lecker und easy in der Zubereitung
Sehr lecker.
Super lecker!!!
ist einer der besten Cole Slaw. Ich mache nur die doppelte Menge Dressing. Damit er richtig gut darin ziehen kann. Schon sehr oft gemacht und er wird von unseren Gästen geliebt.
Sehr leckerer Salat, habe ihn schon etliche Male gemacht, meine ganze Familie liebt den.
Den einen Stern 🔯 Abzug gibt es deswegen, weil die Zwiebel im Salat ihn irgendwann extrem bitter machen und weil die Sosse für unseren Geschmack zu wenig ist.
Deswegen lasse ich die Zwiebel weg und ich mache die doppelte Menge an Dressing.
Vielen Dank für das Rezept!!
Lecker und er kommt jedesmal gut an nur habe ich etwas mehr Dressing gemacht
Schmeckt genial und wirklich wie das Original
Da kann man nur 5 Sterne geben! Vielen Dank für das geniale Rezept.
Schmeckte mir gut, kam aber bei den Gästen nicht so gut an.
5 wohl verdiente Sterne.
Schnell, einfach und super gut.
Mit 2 Eßl. Fenschelsamen verfeinert mhhhhhhhhhh
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