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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Karoffeln
  • Öl
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Ingwer gehackt
  • 1/2 TL Curry
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 50 g roher Schinken
  • 100 g Sahne
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Schnittlauch

Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. Zwiebenln, Knoblauch, Karoffeln schälen, würzfeln und mit Öl 2 Min. / Varoma / St. 1 glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, Ingwer und Curry hinzufügen, mit Gemüsebrühe aufgießen 10 Min / Varoma / St. 1 köcheln lassen. In der Zwischenzeit Schinken würfeln und knusprig braten. Suppe pürieren 30 Sek / St. 8. Die Sahne hinzu, abschmecken kurz durchrühren mit Schinkenwürfel und Schnittlauch bestreuen und servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Ingwersuppe mit Curry

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